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Nos essentiels

Weekday Lunch (Public Holidays Excluded)

All prices include tax and service.

La Tomate

« Sur-confite », pastèque
Extraction au poivre Széchuan vert

Le thon rouge

D'une pêche durable, raisonnée et artisanale par Mathieu Chapel
Chaimen, blanc d'amande

Le Rouget

« Bouille-Abaisse »

Gatnabour

Le riz au lait de mon enfance
La cannelle de Ceylan

Menu à 95 €

Each plate tells a story — that of a vibrant, sunlit Mediterranean, where spices whisper memories of distant lands and flavors dance to the rhythm of the seasons.

At Ludovic Turac's table, the senses awaken, time suspends its flight, and gastronomy becomes a profoundly alive experience.

Nos essentiels

Weekday Lunch (Public Holidays Excluded)

All prices include tax and service.

Spices sign each creation with an imprint both sunlit and well-traveled. Between Mediterranean heritage and contemporary creativity, the dishes reveal the essence of each ingredient, elevated by delicate aromas and well-judged harmonies. Here, flavors converse with the seasons to offer a living, luminous, deeply sensory cuisine.

La Tomate

« Sur-confite », pastèque
Extraction au poivre Széchuan vert

Le thon rouge

D'une pêche durable, raisonnée et artisanale par Mathieu Chapel
Chaimen, blanc d'amande

Le Rouget

« Bouille-Abaisse »

Gatnabour

Le riz au lait de mon enfance
La cannelle de Ceylan

Menu à 95 €

Each plate tells a story — that of a vibrant, sunlit Mediterranean, where spices whisper memories of distant lands and flavors dance to the rhythm of the seasons.

At Ludovic Turac's table, the senses awaken, time suspends its flight, and gastronomy becomes a profoundly alive experience.

Ludovic Turac

5- or 8-Course Menu

5-course menu 145 €

8-course menu 195 €

Le thon rouge

D'une pêche durable, raisonnée et artisanale par Mathieu Chapel
Chaimen, blanc d'amande

L'huître de l'étang de Thau

Grillée
Merguez, daïkon

L’ENCORNET

« Cuit de peur »
Jus concentré, basturma et pilaf au safran

LA BELLE GAMBERO

Réduction d'un jus de pieds et paquets marseillais
et carotte fumée

LE SAINT-PIERRE

Fumé
Sucs de favouilles et soudjouk

LE ROUGET

«Bouille-Abaisse»

L’AGNEAU DE LAIT

Fleur de courgette farcie,
Chermoula et graine d'Ajowan

GATNABOUR

Le riz au lait de mon enfance
La cannelle de Ceylan

La figue noire

Parfumée aux boutons de roses
Mahlebi et cardamome verte

Seven-glass wine pairing, available with the 8-Course Menu
€120 per person

Pour vivre la meilleure des expériences,
le même menu doit être choisi pour l'ensemble de la table

Le thon rouge

D'une pêche durable, raisonnée et artisanale par Mathieu Chapel
Chaimen, blanc d'amande

L'huître de l'étang de Thau

Grillée
Merguez, daïkon

L’ENCORNET

« Cuit de peur »
Jus concentré, basturma et pilaf au safran

LA BELLE GAMBERO

Réduction d'un jus de pieds et paquets marseillais
et carotte fumée

LE SAINT-PIERRE

Fumé
Sucs de favouilles et soudjouk

LE ROUGET

«Bouille-Abaisse»

L’AGNEAU DE LAIT

Fleur de courgette farcie,
Chermoula et graine d'Ajowan

GATNABOUR

Le riz au lait de mon enfance
La cannelle de Ceylan

La figue noire

Parfumée aux boutons de roses
Mahlebi et cardamome verte

Ludovic Turac

5- or 8-Course Menu

5-course menu 145 €

8-course menu 195 €

Seven-glass wine pairing, available with the 8-Course Menu
€120 per person

Pour vivre la meilleure des expériences,
le même menu doit être choisi pour l'ensemble de la table

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Une Table au Sud

Practical Information

Address

2 Quai du Port, 13002 Marseille

Phone

04 91 90 63 53

Email

unetableausud@wanadoo.fr

Opening Hours

Lunch: Du mardi au samedi
Dinner: Le mardi, jeudi, vendredi et samedi
Notre-Dame de la Garde, Marseille

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