LA LANGOUSTINE
Langue de Bœuf / Gribiche

LE CABILLAUD
Châtaigne / Figatelli

LE CANARD DE CHALLANS
Pithiviers / Foie Gras

LES FROMAGES D’ICI
Confit / Riz noir

LE CHOCOLAT NOIR
Soufflé / Sarrasin / Agrumes

190 € (hors boissons)
Menu proposé le 14 Février au Dîner