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Dressage autour du Homard
Une Table au Sud -
L'aïoli vu par Ludovic
Une Table au Sud -
Le temps d'un service
Une Table au Sud -
Préparation d'un service
Une Table au Sud -
Ludovic Turac sur le Vieux Port
Une Table au Sud -
Poire rôtie au caramel
LCM -
Crevettes sauvages marinées
LCM -
Asperges et Sabayon légèrement vinaigré
LCM -
Maquereau "Crousti-Fondant"
LCM -
Les aventures de l'homme à la spatule
LCM -
Carpaccio de Saint-Jacques et Choux Cru-Cuit
LCM -
La bouillabaisse revisitée
LCM