Le Menu, Au Sud - 74 €

Ce menu est servi pour l’ensemble des convives.

Gaspacho de tomates insolites du Parrotier et Homard


Milk-shake de « Bouille Abaisse »


Dos de loup à l’huile d’olive « Jordan », crème à la marjolaine


Fricassée de ris d’agneau à la sarriette


Déclinaison de fromages du pays


Tomate Green Zebra caramélisée au fenouil et pomme verte

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